Karriereeinstieg

Die Zukunft gehört den Talenten von morgen – und bei Minor Hotels Europe & Americas fördern wir sie mit voller Überzeugung. Wenn Du auf der Suche nach einer spannenden und herausfordernden Erfahrung in der Hotellerie bist, sind diese Stellenangebote genau das Richtige für Dich!

Entdecke spannende Möglichkeiten im Rahmen unseres Graduate Management Programms, für Praktika und Ausbildungen – sowohl in unseren Hotels als auch in den zentralen Unternehmensbereichen der Region Europe & Americas, welche Deine Karriere fördern und Deine berufliche und persönliche Entwicklung unterstützen.

Deine Zukunft beginnt jetzt – entdecke unten unsere Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten und starte bei uns durch!

Minor Hotels Praktikum
Praktika

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die gezielte Förderung von Talenten durch echte Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere 6- bis 12-monatigen Praktika bieten praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unserer Hotels (Management, Rezeption, Housekeeping, Food & Beverage, Maintenance usw.) und der Hauptverwaltung (IT, Marketing, Sales, Finanzen, Einkauf usw.).

Während Deiner Zeit bei uns hast Du Zugang zu unserer speziell entwickelten Lernplattform mit einer Vielzahl an Kursen und kannst an verschiedenen Veranstaltungen teilnehmen, die Dich in jeder Phase Deiner Karriere unterstützen. Ein Praktikum bei uns könnte der erste Schritt zu Deiner Karriere bei Minor Hotels Europe & Americas sein!

Minor Hotels Praktikum
Praktika

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die gezielte Förderung von Talenten durch echte Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere 6- bis 12-monatigen Praktika bieten praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unserer Hotels (Management, Rezeption, Housekeeping, Food & Beverage, Maintenance usw.) und der Hauptverwaltung (IT, Marketing, Sales, Finanzen, Einkauf usw.).

Während Deiner Zeit bei uns hast Du Zugang zu unserer speziell entwickelten Lernplattform mit einer Vielzahl an Kursen und kannst an verschiedenen Veranstaltungen teilnehmen, die Dich in jeder Phase Deiner Karriere unterstützen. Ein Praktikum bei uns könnte der erste Schritt zu Deiner Karriere bei Minor Hotels Europe & Americas sein!

Ausbildung

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die Förderung von Talenten durch praxisnahe und immersive Lernerfahrungen. Unsere dualen Ausbildungsprogramme im Gastgewerbe verbinden strukturierte Theorie mit praktischer Erfahrung in den Bereichen Rezeption, Housekeeping und Food & Beverage.

Diese mehrjährigen Programme sind für Leute designed, die organisiert und teamfähig sind und sich in einem dynamischen, multikulturellen Umfeld weiterentwickeln wollen. Was unsere Auszubildenden am meisten schätzen, ist unser starkes Engagement für ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Unsere Mission ist es, Auszubildenden die Türen zur Hotellerie zu öffnen und dabei jedem Einzelnen das Gefühl zu geben, wirklich Teil einer Familie zu sein.

Minor Hotels Ausbildung
Minor Hotels Ausbildung
Ausbildung

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die Förderung von Talenten durch praxisnahe und immersive Lernerfahrungen. Unsere dualen Ausbildungsprogramme im Gastgewerbe verbinden strukturierte Theorie mit praktischer Erfahrung in den Bereichen Rezeption, Housekeeping und Food & Beverage.

Diese mehrjährigen Programme sind für Leute designed, die organisiert und teamfähig sind und sich in einem dynamischen, multikulturellen Umfeld weiterentwickeln wollen. Was unsere Auszubildenden am meisten schätzen, ist unser starkes Engagement für ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Unsere Mission ist es, Auszubildenden die Türen zur Hotellerie zu öffnen und dabei jedem Einzelnen das Gefühl zu geben, wirklich Teil einer Familie zu sein.

Minor Hotels Ascent
Ascent-Absolventenprogramm

Mit Standorten auf der ganzen Welt bietet Minor Hotels unvergleichliche Einblicke, innovatives Lernen und einen dynamischen Karriereweg – eine unglaubliche Gelegenheit für ambitionierte und leidenschaftliche Absolvent*innen, eine globale Karriere in der Hotellerie zu starten.

Das Ascent Graduate Management Programm ist eine 18-monatige, intensive Reise, die darauf ausgelegt ist, junge Talente zu zukünftigen Führungskräften der Branche zu machen.

Warum solltest Du bei Ascent mitmachen?

  • Lerne von Branchenführern und erfahrenen Profis
  • Knüpfe Kontakte zu Alumni und globalen Partnern aus der Branche
  • Sammle praktische Erfahrungen in realen Projekten
  • Umfassende Schulungen zu allen Aspekten des Hotelmanagements
  • Individuelle Betreuung, die auf persönliche Karrierewünsche abgestimmt ist
  • Unterstützung bei der Karriereentwicklung, einschließlich Jobvermittlung und Beratung

Die nächste Ausgabe findet im Jahr 2027 statt. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

Minor Hotels Ascent
Ascent-Absolventenprogramm

Mit Standorten auf der ganzen Welt bietet Minor Hotels unvergleichliche Einblicke, innovatives Lernen und einen dynamischen Karriereweg – eine unglaubliche Gelegenheit für ambitionierte und leidenschaftliche Absolvent*innen, eine globale Karriere in der Hotellerie zu starten.

Das Ascent Graduate Management Programm ist eine 18-monatige, intensive Reise, die darauf ausgelegt ist, junge Talente zu zukünftigen Führungskräften der Branche zu machen.

Warum solltest Du bei Ascent mitmachen?

  • Lerne von Branchenführern und erfahrenen Profis
  • Knüpfe Kontakte zu Alumni und globalen Partnern aus der Branche
  • Sammle praktische Erfahrungen in realen Projekten
  • Umfassende Schulungen zu allen Aspekten des Hotelmanagements
  • Individuelle Betreuung, die auf persönliche Karrierewünsche abgestimmt ist
  • Unterstützung bei der Karriereentwicklung, einschließlich Jobvermittlung und Beratung

Die nächste Ausgabe findet im Jahr 2027 statt. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

Stellenbezeichnung Standort Beschäftigungsart Sort ascending Datum
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Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 02/2027 - NH Collection München Bavaria München, DE Deutschland Apprentice/Trainee 04.09.2026
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 26.09.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 26.09.2026
Leerling Kok niveau 2&3 - Parttime - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof 1
Leerling Kok niveau 2&3 - Parttime - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof 1 Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 26.09.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 26.09.2026
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) Einstieg ins 2. Lehrjahr - NH Collection Köln Mediapark Köln, DE Deutschland Apprentice/Trainee 08.09.2026
Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) ab 02/2027 - NH Collection Berlin Mitte am Checkpoint Charlie Berlin, DE Deutschland Apprentice/Trainee 08.09.2026
Internship Food & Beverage Management - NH Amsterdam Schiphol Airport
Internship Food & Beverage Management - NH Amsterdam Schiphol Airport Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 02.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 02.09.2026
Administration AP Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid 1
Administration AP Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid 1 Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Internship Guest Relations - Tivoli Palazzo Gaddi Firenze Hotel
Internship Guest Relations - Tivoli Palazzo Gaddi Firenze Hotel Florence, IT Italy Apprentice/Trainee 24.09.2026
Florence, IT Italy Apprentice/Trainee 24.09.2026
Stage Business Development - Minor Hotels - Coperama Benelux
Stage Business Development - Minor Hotels - Coperama Benelux Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 20.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 20.09.2026
Internship Business Development - Minor Hotels - Coperama Benelux
Internship Business Development - Minor Hotels - Coperama Benelux Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 20.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 20.09.2026
Internship Procurement Assistant - Minor Hotels - Coperama Benelux
Internship Procurement Assistant - Minor Hotels - Coperama Benelux Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 21.09.2026
Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 21.09.2026
Internship Front Office - Tivoli Portopiccolo Sistiana Wellness Resort & Spa Trieste, IT Italy Apprentice/Trainee 25.09.2026
Stage Procurement Assistant - Minor Hotels - Coperama Benelux
Stage Procurement Assistant - Minor Hotels - Coperama Benelux Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 21.09.2026
Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 21.09.2026
Creative Technology Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid
Creative Technology Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Stage Guest Relations - Avani Museum Quarter Amsterdam
Stage Guest Relations - Avani Museum Quarter Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 14.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 14.09.2026
Management Internship - Learning & Development - Minor Hotels
Management Internship - Learning & Development - Minor Hotels Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 15.09.2026
Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 15.09.2026
Stage Front Office - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof
Stage Front Office - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 07.09.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 07.09.2026
Internship Front Office - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof
Internship Front Office - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 07.09.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 07.09.2026
Internship Food & Beverage - NH Amsterdam Schiphol Airport
Internship Food & Beverage - NH Amsterdam Schiphol Airport Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 02.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 02.09.2026
Stage Food & Beverage - NH Amsterdam Schiphol Airport
Stage Food & Beverage - NH Amsterdam Schiphol Airport Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 02.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 02.09.2026
Internship Front Office (m/f/d) - NH Brussels Grand Place Arenberg
Internship Front Office (m/f/d) - NH Brussels Grand Place Arenberg Brussels, BE Belgium Apprentice/Trainee 18.09.2026
Brussels, BE Belgium Apprentice/Trainee 18.09.2026
Internship Front Office (m/f/d) - NH Brussels Carrefour de l'Europe
Internship Front Office (m/f/d) - NH Brussels Carrefour de l'Europe Brussels, BE Belgium Apprentice/Trainee 18.09.2026
Brussels, BE Belgium Apprentice/Trainee 18.09.2026
Technology Support Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid
Technology Support Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 19.09.2026
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 19.09.2026
Ausbildung zur Fachfrau/-mann für Restaurant- und Veranstaltungsgast. (m/w/d) - NH Stuttgart Airport Stuttgart, DE Deutschland Apprentice/Trainee 18.09.2026
Beca Recepción - NH Collection Paseo del Prado
Beca Recepción - NH Collection Paseo del Prado Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026