Karriereeinstieg

Die Zukunft gehört den Talenten von morgen – und bei Minor Hotels Europe & Americas fördern wir sie mit voller Überzeugung. Wenn Du auf der Suche nach einer spannenden und herausfordernden Erfahrung in der Hotellerie bist, sind diese Stellenangebote genau das Richtige für Dich!

Entdecke spannende Möglichkeiten im Rahmen unseres Graduate Management Programms, für Praktika und Ausbildungen – sowohl in unseren Hotels als auch in den zentralen Unternehmensbereichen der Region Europe & Americas, welche Deine Karriere fördern und Deine berufliche und persönliche Entwicklung unterstützen.

Deine Zukunft beginnt jetzt – entdecke unten unsere Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten und starte bei uns durch!

Minor Hotels Praktikum
Praktika

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die gezielte Förderung von Talenten durch echte Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere 6- bis 12-monatigen Praktika bieten praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unserer Hotels (Management, Rezeption, Housekeeping, Food & Beverage, Maintenance usw.) und der Hauptverwaltung (IT, Marketing, Sales, Finanzen, Einkauf usw.).

Während Deiner Zeit bei uns hast Du Zugang zu unserer speziell entwickelten Lernplattform mit einer Vielzahl an Kursen und kannst an verschiedenen Veranstaltungen teilnehmen, die Dich in jeder Phase Deiner Karriere unterstützen. Ein Praktikum bei uns könnte der erste Schritt zu Deiner Karriere bei Minor Hotels Europe & Americas sein!

Minor Hotels Praktikum
Praktika

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die gezielte Förderung von Talenten durch echte Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere 6- bis 12-monatigen Praktika bieten praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unserer Hotels (Management, Rezeption, Housekeeping, Food & Beverage, Maintenance usw.) und der Hauptverwaltung (IT, Marketing, Sales, Finanzen, Einkauf usw.).

Während Deiner Zeit bei uns hast Du Zugang zu unserer speziell entwickelten Lernplattform mit einer Vielzahl an Kursen und kannst an verschiedenen Veranstaltungen teilnehmen, die Dich in jeder Phase Deiner Karriere unterstützen. Ein Praktikum bei uns könnte der erste Schritt zu Deiner Karriere bei Minor Hotels Europe & Americas sein!

Ausbildung

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die Förderung von Talenten durch praxisnahe und immersive Lernerfahrungen. Unsere dualen Ausbildungsprogramme im Gastgewerbe verbinden strukturierte Theorie mit praktischer Erfahrung in den Bereichen Rezeption, Housekeeping und Food & Beverage.

Diese mehrjährigen Programme sind für Leute designed, die organisiert und teamfähig sind und sich in einem dynamischen, multikulturellen Umfeld weiterentwickeln wollen. Was unsere Auszubildenden am meisten schätzen, ist unser starkes Engagement für ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Unsere Mission ist es, Auszubildenden die Türen zur Hotellerie zu öffnen und dabei jedem Einzelnen das Gefühl zu geben, wirklich Teil einer Familie zu sein.

Minor Hotels Ausbildung
Minor Hotels Ausbildung
Ausbildung

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die Förderung von Talenten durch praxisnahe und immersive Lernerfahrungen. Unsere dualen Ausbildungsprogramme im Gastgewerbe verbinden strukturierte Theorie mit praktischer Erfahrung in den Bereichen Rezeption, Housekeeping und Food & Beverage.

Diese mehrjährigen Programme sind für Leute designed, die organisiert und teamfähig sind und sich in einem dynamischen, multikulturellen Umfeld weiterentwickeln wollen. Was unsere Auszubildenden am meisten schätzen, ist unser starkes Engagement für ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Unsere Mission ist es, Auszubildenden die Türen zur Hotellerie zu öffnen und dabei jedem Einzelnen das Gefühl zu geben, wirklich Teil einer Familie zu sein.

Minor Hotels Ascent
Ascent-Absolventenprogramm

Mit Standorten auf der ganzen Welt bietet Minor Hotels unvergleichliche Einblicke, innovatives Lernen und einen dynamischen Karriereweg – eine unglaubliche Gelegenheit für ambitionierte und leidenschaftliche Absolvent*innen, eine globale Karriere in der Hotellerie zu starten.

Das Ascent Graduate Management Programm ist eine 18-monatige, intensive Reise, die darauf ausgelegt ist, junge Talente zu zukünftigen Führungskräften der Branche zu machen.

Warum solltest Du bei Ascent mitmachen?

  • Lerne von Branchenführern und erfahrenen Profis
  • Knüpfe Kontakte zu Alumni und globalen Partnern aus der Branche
  • Sammle praktische Erfahrungen in realen Projekten
  • Umfassende Schulungen zu allen Aspekten des Hotelmanagements
  • Individuelle Betreuung, die auf persönliche Karrierewünsche abgestimmt ist
  • Unterstützung bei der Karriereentwicklung, einschließlich Jobvermittlung und Beratung

Die nächste Ausgabe findet im Jahr 2027 statt. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

Minor Hotels Ascent
Ascent-Absolventenprogramm

Mit Standorten auf der ganzen Welt bietet Minor Hotels unvergleichliche Einblicke, innovatives Lernen und einen dynamischen Karriereweg – eine unglaubliche Gelegenheit für ambitionierte und leidenschaftliche Absolvent*innen, eine globale Karriere in der Hotellerie zu starten.

Das Ascent Graduate Management Programm ist eine 18-monatige, intensive Reise, die darauf ausgelegt ist, junge Talente zu zukünftigen Führungskräften der Branche zu machen.

Warum solltest Du bei Ascent mitmachen?

  • Lerne von Branchenführern und erfahrenen Profis
  • Knüpfe Kontakte zu Alumni und globalen Partnern aus der Branche
  • Sammle praktische Erfahrungen in realen Projekten
  • Umfassende Schulungen zu allen Aspekten des Hotelmanagements
  • Individuelle Betreuung, die auf persönliche Karrierewünsche abgestimmt ist
  • Unterstützung bei der Karriereentwicklung, einschließlich Jobvermittlung und Beratung

Die nächste Ausgabe findet im Jahr 2027 statt. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

Stellenbezeichnung Sort ascending Standort Beschäftigungsart Datum
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Administration AP Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid 1
Administration AP Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid 1 Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Apprentice Food & Beverage - Full-time - NH Collection Eindhoven Centre
Apprentice Food & Beverage - Full-time - NH Collection Eindhoven Centre Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 09.09.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 09.09.2026
Apprentice Food & Beverage - Part-time - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof
Apprentice Food & Beverage - Part-time - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 28.09.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 28.09.2026
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Bussum Jan Tabak
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Bussum Jan Tabak Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 25.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 25.09.2026
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 26.09.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 26.09.2026
Apprentice Maintenance Level 2 & 3 - Part-time - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof
Apprentice Maintenance Level 2 & 3 - Part-time - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 28.09.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 28.09.2026
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 02/2027 - NH Collection Berlin Mitte Friedrichstraße Berlin, DE Deutschland Apprentice/Trainee 06.09.2026
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 02/2027 - NH Collection München Bavaria München, DE Deutschland Apprentice/Trainee 04.09.2026
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 02/2027 - NH Stuttgart Airport
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 02/2027 - NH Stuttgart Airport Stuttgart, DE Deutschland Apprentice/Trainee 23.09.2026
Stuttgart, DE Deutschland Apprentice/Trainee 23.09.2026
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 08/2027 - NH Berlin Alexanderplatz
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 08/2027 - NH Berlin Alexanderplatz Berlin, DE Deutschland Apprentice/Trainee 04.09.2026
Berlin, DE Deutschland Apprentice/Trainee 04.09.2026
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 2027 - NH Collection Heidelberg
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 2027 - NH Collection Heidelberg Heidelberg, DE Deutschland Apprentice/Trainee 10.09.2026
Heidelberg, DE Deutschland Apprentice/Trainee 10.09.2026
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) Einstieg ins 2. Lehrjahr - NH Collection Köln Mediapark Köln, DE Deutschland Apprentice/Trainee 08.09.2026
Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) ab 02/2027 - NH Collection Berlin Friedrichstraße Berlin, DE Deutschland Apprentice/Trainee 06.09.2026
Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) ab 02/2027 - NH Collection Berlin Mitte am Checkpoint Charlie Berlin, DE Deutschland Apprentice/Trainee 08.09.2026
Ausbildung zur Fachfrau/-mann für Restaurant- und Veranstaltungsgast. (m/w/d) - NH Frankfurt Airport Frankfurt, DE Deutschland Apprentice/Trainee 27.09.2026
Ausbildung zur Fachfrau/-mann für Restaurant- und Veranstaltungsgast. (m/w/d) - NH Stuttgart Airport Stuttgart, DE Deutschland Apprentice/Trainee 18.09.2026
B2B Marketing Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid
B2B Marketing Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 31.08.2026
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 31.08.2026
Banqueting Management Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
Banqueting Management Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 23.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 23.09.2026
Banqueting Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
Banqueting Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 10.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 10.09.2026
Beca Recepción - NH Collection Paseo del Prado
Beca Recepción - NH Collection Paseo del Prado Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Beca Remunerada Departamento Comercial - Minor Hotels (Barcelona)
Beca Remunerada Departamento Comercial - Minor Hotels (Barcelona) Barcelona, ES Spain Apprentice/Trainee 02.09.2026
Barcelona, ES Spain Apprentice/Trainee 02.09.2026
Beca Turismo y Gestión Comercial (Group Sales Office) - Minor Hotels Spain Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 10.09.2026
Concierge Management Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
Concierge Management Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 18.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 18.09.2026
Concierge Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky
Concierge Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 23.09.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 23.09.2026
Creative Technology Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid
Creative Technology Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee 21.09.2026