Karriereeinstieg

Die Zukunft gehört den Talenten von morgen – und bei Minor Hotels Europe & Americas fördern wir sie mit voller Überzeugung. Wenn Du auf der Suche nach einer spannenden und herausfordernden Erfahrung in der Hotellerie bist, sind diese Stellenangebote genau das Richtige für Dich!

Entdecke spannende Möglichkeiten im Rahmen unseres Graduate Management Programms, für Praktika und Ausbildungen – sowohl in unseren Hotels als auch in den zentralen Unternehmensbereichen der Region Europe & Americas, welche Deine Karriere fördern und Deine berufliche und persönliche Entwicklung unterstützen.

Deine Zukunft beginnt jetzt – entdecke unten unsere Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten und starte bei uns durch!

Minor Hotels Praktikum
Praktika

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die gezielte Förderung von Talenten durch echte Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere 6- bis 12-monatigen Praktika bieten praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unserer Hotels (Management, Rezeption, Housekeeping, Food & Beverage, Maintenance usw.) und der Hauptverwaltung (IT, Marketing, Sales, Finanzen, Einkauf usw.).

Während Deiner Zeit bei uns hast Du Zugang zu unserer speziell entwickelten Lernplattform mit einer Vielzahl an Kursen und kannst an verschiedenen Veranstaltungen teilnehmen, die Dich in jeder Phase Deiner Karriere unterstützen. Ein Praktikum bei uns könnte der erste Schritt zu Deiner Karriere bei Minor Hotels Europe & Americas sein!

Minor Hotels Praktikum
Praktika

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die gezielte Förderung von Talenten durch echte Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere 6- bis 12-monatigen Praktika bieten praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unserer Hotels (Management, Rezeption, Housekeeping, Food & Beverage, Maintenance usw.) und der Hauptverwaltung (IT, Marketing, Sales, Finanzen, Einkauf usw.).

Während Deiner Zeit bei uns hast Du Zugang zu unserer speziell entwickelten Lernplattform mit einer Vielzahl an Kursen und kannst an verschiedenen Veranstaltungen teilnehmen, die Dich in jeder Phase Deiner Karriere unterstützen. Ein Praktikum bei uns könnte der erste Schritt zu Deiner Karriere bei Minor Hotels Europe & Americas sein!

Ausbildung

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die Förderung von Talenten durch praxisnahe und immersive Lernerfahrungen. Unsere dualen Ausbildungsprogramme im Gastgewerbe verbinden strukturierte Theorie mit praktischer Erfahrung in den Bereichen Rezeption, Housekeeping und Food & Beverage.

Diese mehrjährigen Programme sind für Leute designed, die organisiert und teamfähig sind und sich in einem dynamischen, multikulturellen Umfeld weiterentwickeln wollen. Was unsere Auszubildenden am meisten schätzen, ist unser starkes Engagement für ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Unsere Mission ist es, Auszubildenden die Türen zur Hotellerie zu öffnen und dabei jedem Einzelnen das Gefühl zu geben, wirklich Teil einer Familie zu sein.

Minor Hotels Ausbildung
Minor Hotels Ausbildung
Ausbildung

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die Förderung von Talenten durch praxisnahe und immersive Lernerfahrungen. Unsere dualen Ausbildungsprogramme im Gastgewerbe verbinden strukturierte Theorie mit praktischer Erfahrung in den Bereichen Rezeption, Housekeeping und Food & Beverage.

Diese mehrjährigen Programme sind für Leute designed, die organisiert und teamfähig sind und sich in einem dynamischen, multikulturellen Umfeld weiterentwickeln wollen. Was unsere Auszubildenden am meisten schätzen, ist unser starkes Engagement für ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Unsere Mission ist es, Auszubildenden die Türen zur Hotellerie zu öffnen und dabei jedem Einzelnen das Gefühl zu geben, wirklich Teil einer Familie zu sein.

Minor Hotels Ascent
Ascent-Absolventenprogramm

Mit Standorten auf der ganzen Welt bietet Minor Hotels unvergleichliche Einblicke, innovatives Lernen und einen dynamischen Karriereweg – eine unglaubliche Gelegenheit für ambitionierte und leidenschaftliche Absolvent*innen, eine globale Karriere in der Hotellerie zu starten.

Das Ascent Graduate Management Programm ist eine 18-monatige, intensive Reise, die darauf ausgelegt ist, junge Talente zu zukünftigen Führungskräften der Branche zu machen.

Warum solltest Du bei Ascent mitmachen?

  • Lerne von Branchenführern und erfahrenen Profis
  • Knüpfe Kontakte zu Alumni und globalen Partnern aus der Branche
  • Sammle praktische Erfahrungen in realen Projekten
  • Umfassende Schulungen zu allen Aspekten des Hotelmanagements
  • Individuelle Betreuung, die auf persönliche Karrierewünsche abgestimmt ist
  • Unterstützung bei der Karriereentwicklung, einschließlich Jobvermittlung und Beratung

Klicke hier und verwandle Deine Leidenschaft in eine berufliche Zukunft bei uns.

Minor Hotels Ascent
Ascent-Absolventenprogramm

Mit Standorten auf der ganzen Welt bietet Minor Hotels unvergleichliche Einblicke, innovatives Lernen und einen dynamischen Karriereweg – eine unglaubliche Gelegenheit für ambitionierte und leidenschaftliche Absolvent*innen, eine globale Karriere in der Hotellerie zu starten.

Das Ascent Graduate Management Programm ist eine 18-monatige, intensive Reise, die darauf ausgelegt ist, junge Talente zu zukünftigen Führungskräften der Branche zu machen.

Warum solltest Du bei Ascent mitmachen?

  • Lerne von Branchenführern und erfahrenen Profis
  • Knüpfe Kontakte zu Alumni und globalen Partnern aus der Branche
  • Sammle praktische Erfahrungen in realen Projekten
  • Umfassende Schulungen zu allen Aspekten des Hotelmanagements
  • Individuelle Betreuung, die auf persönliche Karrierewünsche abgestimmt ist
  • Unterstützung bei der Karriereentwicklung, einschließlich Jobvermittlung und Beratung

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Stellenbezeichnung Sort ascending Standort Beschäftigungsart
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Administrative Internship - Anantara Villa Padierna Palace Benahavís (Marbella) Marbella, ES Spain Apprentice/Trainee
Apprentice Food & Beverage - Part-time - NH Conference Centre Koningshof
Apprentice Food & Beverage - Part-time - NH Conference Centre Koningshof Veldhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Veldhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Bussum Jan Tabak
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Bussum Jan Tabak Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Conference Centre Koningshof
Apprentice Kitchen Level 2 & 3 - Part-time - NH Conference Centre Koningshof Veldhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Veldhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Apprentice Maintenance Level 2 & 3 - Part-time - NH Conference Centre Koningshof Veldhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) - NH München Ost Munich, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) ab 01.02.2026 - NH Stuttgart Airport Stuttgart, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) ab 02/2026 - NH Berlin Alexanderplatz Berlin, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) ab 02/2026 - NH Ludwigsburg Ludwigsburg, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) ab 08/2026 - NH Collection Berlin Mitte Friedrichstrasse Berlin, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 01.08.2026 - NH Mannheim Viernheim Viernheim, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 08/2026 - NH Collection Köln Mediapark Cologne, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 08/2026 - NH Collection Heidelberg Heidelberg, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab Sommer 2026 - NH Collection Frankfurt Spin Tower Frankfurt, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Koch (w/m/d) ab Februar 2026 - NH Collection Heidelberg Heidelberg, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) ab 02/2026 - NH Collection Berlin Friedrichstrasse Berlin, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung als Koch/ Köchin (w/m/d) ab Sommer 2026 - NH Collection Frankfurt Spin Tower Frankfurt, DE Germany Apprentice/Trainee
Ausbildung zur Fachfrau/-mann für Restaurant- und Veranstaltung (w/m/d) - NH München Ost Munich, DE Germany Apprentice/Trainee
B2B Digital Sales Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid
B2B Digital Sales Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee
Banqueting Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
Banqueting Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Beca Comercial Eventos - Casino de Madrid
Beca Comercial Eventos - Casino de Madrid Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee
Beca People : Selección, Formación, Desarrollo y Comunicación Interna - Minor Hotels Barcelona Barcelona, ES Spain Apprentice/Trainee
Beca Recursos Humanos (Selección) - Minor Hotels Spain
Beca Recursos Humanos (Selección) - Minor Hotels Spain Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee
Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee
Brand Commmunications & Advertising Trainee - Minor Hotels Eu&Am - Madrid Madrid, ES Spain Apprentice/Trainee
Chef de Rang Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
Chef de Rang Trainee - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee