F&B Supervisor (m/f/d) - NH Collection Gent

Chez NH Collection Gent, le département Food & Beverage est au cœur de l’expérience client. En tant que Superviseur Food & Beverage, tu assures le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant, du bar, du petit-déjeuner, des réunions, des événements et du banqueting. Véritable leader de terrain, tu inspires ton équipe à offrir un service d’excellence et à créer des moments mémorables pour chaque client.

En étroite collaboration avec le F&B Manager et les autres départements de l’hôtel, tu garantis une organisation fluide, des standards de service élevés et une expérience client conforme aux valeurs et aux critères de qualité de Minor Hotels.

Au-delà de l’ordinaire : Tes Avantages chez NH Collection

• Sois notre invité(e) ! Grâce au programme Welcome at Work, toi et la personne de ton choix pouvez profiter d’une nuitée offerte dans ton hôtel, petit-déjeuner inclus, et découvrir la magie de l’hospitalité de l’intérieur.
• Chèques-repas d’une valeur de 10 € par jour travaillé.
• Tarif Employee : séjourne dans nos hôtels partout dans le monde à partir de 36 € par nuit, petit-déjeuner inclus, et bénéficie de 30 % de réduction dans nos restaurants et bars.
• Tarif Friends & Family : invite tes amis et ta famille à découvrir nos hôtels à travers le monde et bénéficie de jusqu’à 25 % de réduction sur la nuitée ainsi que de 30 % de réduction dans nos restaurants et bars. Ils pourront également réserver leur prochain séjour grâce à ton code Friends & Family.
• Des programmes de formation de qualité, en présentiel et en ligne, favorisant les échanges avec tes collègues et offrant des opportunités de développement international grâce à notre équipe dédiée à l’Université Minor Hotels.
• D’excellentes opportunités de carrière : tous les collaborateurs de Minor Hotels bénéficient d’un accès prioritaire aux offres d’emploi internes à travers le monde.
• Bien plus qu’un lieu de travail, une véritable communauté. Participe à notre fête annuelle du personnel ainsi qu’à de nombreux autres événements, l’occasion idéale de rencontrer, échanger et célébrer avec tes collègues Minor Hotels venus de toute la Belgique.
• Portail Avantages Collaborateurs : profite de réductions exclusives auprès de nombreux commerces en ligne, magasins et activités de loisirs via notre plateforme dédiée.
• Refer-A-Friend Bonus : les personnes talentueuses connaissent d’autres personnes talentueuses ! Recommande un(e) ami(e) pour rejoindre notre équipe et reçois une prime attractive.

Ton quotidien chez NH Collection

• Superviser les activités quotidiennes du restaurant, du bar, du petit-déjeuner, des réunions, des événements et du banqueting.
• Encadrer, motiver et développer l’équipe Food & Beverage.
• Garantir le respect des standards de service de Minor Hotels.
• Veiller à la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme et attention.
• Participer à l’organisation des horaires, à la formation et au développement de l’équipe.
• Collaborer étroitement avec la Cuisine, la Réception et les équipes Événements.
• Contribuer à la gestion des stocks et à l’efficacité opérationnelle.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Soutenir le F&B Manager dans l’atteinte des objectifs du département.
• Assurer la supervision du service en l’absence du F&B Manager.

L’excellence commence avec toi – Tes qualités

• Une expérience dans une fonction de supervision Food & Beverage au sein d’un hôtel, d’un restaurant ou d’une activité de banqueting.
• De solides compétences en leadership et en gestion d’équipe.
• Une véritable passion pour le service et l’expérience client.
• Un excellent sens de la communication et de l’accueil.
• De bonnes capacités d’organisation et un esprit proactif.
• La capacité à évoluer efficacement dans un environnement dynamique.
• Une bonne connaissance des opérations de restauration, de bar et de banqueting.
• Une attitude terrain avec un fort sens des responsabilités et le souci du détail.
• La flexibilité nécessaire pour travailler les week-ends et jours fériés.