Ambassadeur H/F - Anantara Plaza Nice - CDD Saisonnier

Quelle sera votre mission?

En tant qu' Ambassadeur H/F, vous êtes le premier sourire et la dernière impression. Vous orchestrez un accueil fluide, chaleureux et ultra‑personnalisé, optimiser le remplissage avec élégance, et garantir la cohérence des standards LQA et Anantara tout au long du parcours invité.

Quelles seront vos responsabilités?

1. Accueil & gestion des réservations

• Accueillir chaque invité selon les standards Anantara et LQA.
• Gérer la file d’attente et flux clients.
• Accompagner les clients à table et transmettre les informations clés à l’équipe de salle (allergènes, occasion spéciale, attentes).
• Exploiter le logiciel de réservations afin d’optimiser les revenus et le taux d’occupation du restaurant.
• Enregistrer les réservations reçues par téléphone, mail ou en direct.

2. Coordination opérationnelle

• Synchroniser en continu avec la salle.
• Avoir une bonne communication avec les autres services.
• Appuyer ponctuellement sur des tâches simples (menus, nappage léger, mise en place de la station d’accueil).

3. Expérience & standards de marque

• Mettre en avant les signatures (plats iconiques, tea‑time, offre champagne, pâtisserie) et raconter leur histoire.
• Garantir la conformité LQA/Anantara : grooming, propreté des abords, signalétique, menus, gestion des vestiaires.
• Traiter et récupérer toute insatisfaction mineure immédiatement ; escalader avec solution.

4. Sécurité & conformité

• Appliquer les règles HACCP, allergènes et traçabilité des informations clients.
• Respecter RGPD sur les données de réservation et les préférences.
• Connaître et appliquer les procédures d’évacuation et de gestion d’incident.

Qu'attendons-nous de vous?

EXPERIENCE ATTENDUE : 

• Expérience confirmée dans un hotel de luxe.
• Maîtrise des outils de bureautique.
• Excellente communication orale & non verbale ; français & anglais professionnel (3e langue appréciée).
• Culture hospitality et sens du détail ; gestion du temps et des priorités ; sang‑froid en période d’affluence.

COMPETENCES REQUISES

• Présentation soignée, posture élégante, sourire authentique, voix posée.
• Empathie, diplomatie, sens de la mise en scène et de l’anticipation.
• Esprit d’équipe, fiabilité, ponctualité ; attitude positive même sous pression.

Pourquoi nous choisir?

Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:

• Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. 
• Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. 
• Une offre de formation riche et variée. 
• Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. 
• Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". 
• Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
• Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.