Barman H/F - Anantara Plaza Nice - CDD Saisonnier

Quelle sera votre mission?

En tant que Serveur/Serveuse, vous serez responsable d'assurer le service du bar, le service client, la préparation des boissons et vous agirez comme l'ambassadeur du restaurant/bar afin de garantir un service de qualité et d'excellence, dépassant ainsi les attentes des clients.

Quelles seront vos responsabilités?

• Mettre en place le bar à cocktails, bar et restaurant.
• Gérer les productions, les commandes, le contrôle des stocks de spiritueux et boissons en général, produits de distillation et fournitures du bar.
• Superviser l'ordre et la propreté du point de vente (restaurant, buffet, salon, cafétéria ou bar) auquel il/elle est assigné(e).
• Accueillir les clients dans le restaurant/le bar à cocktails et les inviter à s'assoir.
• Apporter des conseils sur les différents produits disponibles dans le restaurant/bar, prendre les commandes et être capable de s'adapter aux différentes demandes des clients.
• Mettre en place/démonter et nettoyer les tables dans les restaurants et les salles de l'hôtel utilisées pour des événements, congrès et activités de toute sorte, selon les directrices du personnel responsable.
• Préparer le petit-déjeuner, déjeuner et dîner et/ou le service du bar : mettre les tables, les nettoyer et les débarrasser.
• Connaître parfaitement les menus et les différents produits disponibles dans le restaurant de l'hôtel.
• S'assurer que les normes de qualité du service Alimentation et Boissons, en ce qui concerne la marque Collection, soient respectées, voire dépassées.

Qu'attendons-nous de vous?

• Expérience professionnelle dans des postes similaires.
• Connaissances en anglais et préférence pour une autre langue étrangère (la parler couramment).
• Créativité et capacité d'innovation.
• Formation professionnelle adaptée au poste (de préférence).
• Connaissances en analyse des dangers et points critiques de contrôle (HACCP, en anglais) et en normes d'hygiène et de sécurité
• Sourire sincère.
• Beau/belle et sympathique.
• Axé(e) sur les clients.
• Passion pour le service.
• Attitude professionnelle.
• Travail en équipe.
• Flexibilité d'horaires.

Pourquoi nous choisir?

Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:

• Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. 
• Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. 
• Une offre de formation riche et variée. 
• Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. 
• Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". 
• Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
• Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.