Aide cuisine Polyvalent H/F - NH Collection Paris Ponthieu Champs Elysées

Quelle sera votre mission?

L’Aide Cuisine Polyvalent H/F assiste l’équipe de cuisine dans la préparation des plats et assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des locaux. Il contribue au bon fonctionnement de la cuisine en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Quelles seront vos responsabilités?

• Participer à la mise en place des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, etc.)
• Aider à la préparation des entrées, plats ou desserts selon les consignes
• Respecter les fiches techniques et les standards de qualité
• Veiller à la propreté de son poste de travail
• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine et du matériel
• Nettoyer les locaux de cuisine selon les procédures en vigueur
• Trier et évacuer les déchets dans le respect des consignes environnementales
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP
• Respecter les consignes de sécurité et d’hygiène en cuisine

Qu'attendons-nous de vous?

• Première expérience en cuisine ou en plonge appréciée. 
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise de la langue locale.
• Capacité à travailler seul(e) et en équipe.
• Sens de l'organisation.

Pourquoi nous choisir?

Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:

• Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. 
• Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. 
• Une offre de formation riche et variée. 
• Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. 
• Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". 
• Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
• Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.