Operations Manager (w/m/d) - NH Collection Salzburg City

Als Operations Manager (w/m/d) vertrittst Du den General Manager und bist für das operative Tagesgeschäft mit Schwerpunkt auf den gesamten F&B Bereich verantwortlich. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich.

Mehr als gewöhnlich: Deine Vorteile bei NH Collection:

• Faire Vergütung & Sicherheit: Tarifvertragliche Bezahlung inklusive 13. und 14. Gehalt, ein unbefristeter Arbeitsvertrag. 
• Ein Zuhause unterwegs: Weltweite Hotelübernachtungen ab 36 EUR für 2 Personen mit Frühstück für unsere Mitarbeitenden 
• Geregelte Arbeitszeiten: Familienfreundliche und planbare Schichtmodelle in Voll- oder Teilzeit. 
• Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam. 
• Attraktive Rabatte & Vorteile: Zugang zum Benefits-Portal mit Rabatten auf Marken und Eventstickets sowie 25 EUR monatlich auf Deine Pluxee Benefits Card 
• Gemeinsam wachsen & internationale Karrieremöglichkeiten: Umfangreiche Weiterbildungsprogramme über interne und externe Anbieter sowie Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas. 
• Team-Feeling: Teamevents wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Sportveranstaltungen. 
• Wir investieren in Dich: Individuelle Einarbeitung durch unser Best Buddy-, Welcome@Work- & Trainings-Programm 
• Dein Outfit – unser Service: Kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung. 

So gestaltest Du Deinen Tag bei NH Collection:

• Führen und Unterstützen des operativen Tagesgeschäftes in Absprache mit dem General Manager
• Sicherstellung und Koordination des reibungslosen Ablaufs des gesamten F&B Bereiches
• Tägliche Qualitätssicherung, Optimierung und Überwachung der Standards
• Planung und Durchführung von Warenbestellungen 
• Organisation und Durchführung von Inventuren und Monatsabschlüssen
• Mithilfe bei der Erstellung und Kontrolle der Forecasts und Budgets 
• Führung, Koordination und kontinuierliche on-the-job Weiterentwicklung aller Mitarbeiter

Mit Dir beginnt Exzellenz – Deine Qualitäten:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Idealerweise Berufserfahrung in einer Führungsposition im Restaurant, Bankett oder Tagung- und Cateringservice
• Teamleitungserfahrung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein 
• Begeisterung für den Service am Gast und Kunden  
• Fähigkeit zur Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Mitarbeiterteams

Für diese Position ist ein kollektivvertragliches Mindestgehalt vorgesehen. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist grundsätzlich gegeben und richtet sich nach der jeweiligen Qualifikation und Erfahrung.