F&B Manager - Fulltime - NH Amsterdam City Centre

Sluit je aan bij ons team van NH Hotels & Resorts, een wereldleider in luxe en middenklasse hotels die bekend staan ​​om hun uitzonderlijke service en faciliteiten. Met een sterke aanwezigheid in Europa en Amerika begint het merk nu zijn avontuur in China. Je krijgt de kans om onze gasten ervaringen te bieden die een goede prijs-kwaliteitverhouding, toplocatie en persoonlijke service combineren. Help ons elk hotelverblijf geweldig te maken door te voldoen aan de behoeften van gasten die op zoek zijn naar functionele hotels & resorts met een natuurlijke en frisse stijl en vriendelijke service. Word onderdeel van een merk dat functioneel, natuurlijk en nuchter, innovatief, betrouwbaar en vriendelijk is.

Als F&B Manager (v/m/d) ondersteun je en neem je verantwoordelijkheid voor ons F&B-team in zijn werkgebieden. Je coördineert en bewaakt de werkprocessen op F&B-gebied en zorgt zo voor kwaliteitsborging volgens de hotelstandaarden. 

Jouw voordelen bij NH Hotels 

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
• Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 8.

Een korte blik op jouw rol 

Eten, wijn, cocktails, ontbijt, de beste koffie, gasten de tijd van hun leven bezorgen, een bijzondere wijn-spijs combinatie. Gaat je hart al sneller kloppen? Goed, dan gaan we nog even verder: een team aansturen, coachen en motiveren, het hoogste kwaliteitsniveau behalen en constant nieuwe kansen benutten? Nog steeds enthousiast? Dan is deze vacature van Food & Beverage Manager de perfecte stap voor jou! 

Je bent eindverantwoordelijk voor de Food & Beverage afdeling en je bent onderdeel van het Management Team. Als Food & Beverage Manager evalueer en stimuleer je jouw team om het maximale uit het zichzelf te halen en zichzelf te ontwikkelen. Je identificeert en communiceert knelpunten en helpt deze op te lossen. Verder bewaak je de uitvoering van interne procedures en wetgevingen, bijvoorbeeld op het gebied van budget & planning en HACCP. Tenslotte onderhoud je een nauwe band met de gasten en ben je, indien nodig, aanspreekpunt bij complimenten en klachten.

Waarom jij perfect bij ons past 

• Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast; 
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in het leiding geven aan een team in een restaurant of hotel en je kan niet wachten om de Food & Beverage afdeling aan te sturen!
• Daarnaast weet jij, door coachen, begeleiden en motiveren, het beste uit jouw team te halen;
• Je deelt graag jouw kennis op het gebied van gastronomie en service;
• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

Denk jij nu: Dit is echt iets voor mij? Solliciteer dan direct!

Minor Hotels Europe & Americas streeft naar een inclusieve werkomgeving waarin iedereen gelijk wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Daarom verwelkomen we graag mensen van alle horizonnen en persoonlijke mogelijkheden.