Zelfstandig Werkend Kok - Fulltime - NH Bussum Jan Tabak

Werk je graag in een keuken waar kwaliteit, teamwork en gastbeleving centraal staan? Bij NH Bussum Jan Tabak werk je samen met een betrokken team in een hotel met een lange historie in ’t Gooi. In onze keuken bereiden we dagelijks gerechten voor zowel het restaurant als evenementen en buffetten. Je krijgt een goede inwerkperiode, werkt met collega’s die passie hebben voor gastronomie en krijgt ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen Minor Hotels.

Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok (fulltime) met ervaring in een restaurant of hotelkeuken. Je spreekt Engels (Nederlands is een pré) en bent iemand die overzicht houdt tijdens drukke service en graag samenwerkt in een professioneel team.

Jouw voordelen bij NH Hotels  

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 5.
• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
• Medewerkerstarieven variërend van € 36 in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
• Teamuitjes, events en doorgroeimogelijkheden binnen een internationale hotelgroep
• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 5.

Een korte blik op jouw rol  

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten en het organiseren van je eigen werkplek binnen de keuken.

• Voorbereiden en bereiden van gerechten voor à la carte, buffetten en evenementen
• Zelfstandig uitvoeren van mise en place en recepturen
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en smaak
• Bestellen en beheren van keukenvoorraden
• Toezien op hygiëne, veiligheid en HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met collega’s in keuken en bediening om gasten een topbeleving te geven

Waarom jij perfect bij ons past  

• Je hebt ervaring in een restaurant of hotelomgeving en je bent klaar voor de volgende stap in je carrière.
• Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast; 
• Je werkt zelfstandig maar functioneert ook goed in een team
• Je blijft rustig en georganiseerd tijdens drukke services
• Je spreekt en begrijpt Engels, Nederlands is een pré;
• Passie voor koken en oog voor detail 

Relevante werkervaring of interessegebieden: zelfstandig werkend kok, chef de partie, horeca kok, restaurant kok, hotel kok, keukenchef, culinair medewerker, chef kok, keuken team, gastronomie, fine dining, buffet kok, banqueting kok, event catering kok, keuken medewerker horeca,