Zelfstandig Werkend Kok - Oproep - Tivoli Doelen Amsterdam

Als kok ben je verantwoordelijk voor het plannen, bereiden en koken van buffetten, à la carte menu's en het verzorgen en adviseren van gasten aan het buffet en in het a la carte restaurant.

Wat bieden wij jou aan? 

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
• Medewerkerstarieven variërend van € 36 in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 6.

Wat ga jij doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok geef jij de gasten een "Timeless" ervaring door middel van de bereiding van gerechten. Je bereidt gerechten volgens de Tivoli standaarden met betrekking tot de ingrediënten, receptuur, werkmethoden, uiterlijke presentatie, het positioneren en garneren. Natuurlijk staan wij open voor jouw creatieve input. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse werkzaamheden en het bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen. Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en bent verantwoordelijk voor de schoonmaak van je eigen werkomgeving.

Waar zijn wij naar op zoek?

• Je streeft ernaar om elke gast een "Timeless" ervaring te geven;
• Je denkt altijd één stap voorruit en je overtreft graag de verwachtingen van de gast. Niets is onmogelijk;
• Je houdt van hard werken, hebt oog voor detail en ziet in iedere situatie en uitdaging;
• Je bent een kok in hart en nieren en bent een goede teamspeler;
• Je hebt de passie om jouw keuken kennis te delen met je collega's;
• Je spreekt en begrijpt Engels, Nederlands is een pré;
• Je hebt eerdere ervaring in een kwaliteitsrestaurant of 5* hotel en je bent klaar voor de volgende stap in je carrière.