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GESTOR DE RESERVAS F&B

Fecha:  18 mar 2026
Ubicación: 

Lima, PE Peru

Departamento:  Food & Beverage

 

¿Te gustan los estilos de vida poco convencionales y el diseño único? Entra a formar parte de la marca nhow, con hoteles inspirados en el ambiente de su destino, convirtiéndose en un centro único y distintivo, rompedor e icónico en destinos clave de toda Europa y Latinoamérica.

Trabaja en un universo fresco y sugerente, concebido para estimular los sentidos mientras te sumerges en un entorno espectacular y vanguardista.

Únete a un equipo con mentalidad Millennial y Gen Z, deseoso de vivir experiencias dignas de una historia y dispuesto a inspirarte para crear las tuyas propias.

 

¿Cuál será tu misión?

 

Como Gestor de Reservas F&B serás responsable de gestionar estratégicamente las reservas de los outlets de F&B, maximizando ingresos mediante una ejecución impecable, enfoque comercial agresivo y una fuerte orientación a resultados. Este rol requiere una mentalidad de ventas activa, con capacidad de transformar cada interacción en una oportunidad de negocio.

 

¿Qué tendrás que hacer?

 

  • Gestionar y optimizar reservas asegurando máxima ocupación y rentabilidad por turno.
  • Ejecutar estrategias de upselling y cross-selling de forma consistente y medible (experiencias premium, eventos, menús degustación, celebraciones).
  • Convertir consultas en ventas efectivas, asegurando altos ratios de conversión.
  • Gestionar múltiples canales de reservas (teléfono, email, plataformas digitales) con rapidez y precisión.
  • Coordinar estrechamente con operaciones para garantizar ejecución fluida del servicio.
  • Analizar demanda, picos de ocupación y comportamiento del cliente para ajustar la estrategia comercial.
  • Gestionar y nutrir base de datos de clientes con enfoque en fidelización y repetición.
  • Identificar oportunidades comerciales con clientes corporativos, grupos y eventos.
  • Asegurar estándares de servicio alineados a una marca lifestyle premium.                                                              


¿Qué buscamos?

 

  • Experiencia comprobada mínimo 2 años de experiencia en el puesto o similares.
  • Conocimientos en sistemas administrativos y de reservas (de preferencia en hotelería). 
  • Estudios profesionales en Administración Turística, Hotelera, Administración de empresas o similares.
  • Excelente nivel de inglés, hablado y escrito. If you can read & understand this without a problem, we are off to a good start!
  • Historial demostrable en upselling y generación de ingresos adicionales.
  • Excelente comunicación y negociación.
  • Súper buenas habilidades comerciales.
  • Conocimiento y manejo del rubro hotelero y/o de hospitalidad

¿Por qué elegirnos?

 

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

  • Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
  • Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
  • Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
  • Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
  • Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
  • Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
  • Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

 

 

¿Pensando en tu próximo reto? ¡Aplica ahora!

 

Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.

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