Chef de Partie - Hotel NH Collection Mexico City Reforma

¿Cuál será tu misión?

Como Jefe de Partida de Banquetes, serás responsable de asegurar que todos los huéspedes de nuestro hotel queden encantados con la calidad, creatividad y variedad de nuestra oferta gastronómica y de bebidas.

¿Qué tendrás que hacer?

• Supervisar todos los platos culinarios preparados en el área de banquetes. 
• Ayudar en el desarrollo de conceptos y normas para la cocina de banquetes y recomendar platos en función de la disponibilidad estacional de los productos.
• Cumplir las directrices de preparación y presentación gastronómica del hotel para garantizar una calidad constante de la oferta culinaria a nuestros huéspedes.
• Oficiar el arte de la hospitalidad, sabiendo que su compromiso con nuestros huéspedes se reflejará en nuestro enfoque igualmente atento hacia usted.

¿Qué buscamos?

• Haber completado con éxito su formación como chef.
• Haber adquirido valiosa experiencia en un puesto similar en hoteles de lujo o restaurantes de alta cocina.
• Tener una actitud positiva, un gran sentido de la estética y gusto por el detalle y la calidad.
• Celebrar el arte de la hospitalidad y saber prever las necesidades de los huéspedes.
• Desenvolverse con naturalidad en inglés.
• Tener el trabajo en equipo y el apoyo mutuo como valores fundamentales.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.