Solliciteer nu »

Junior Sous Chef - Fulltime - nhow Rotterdam

Datum:  27 sep. 2025
Locatie: 

Rotterdam, The Netherlands

Afdeling:  Kitchen

 

Ben jij de Sous Chef met een passie voor culinaire creaties en verfijnde ingrediënten die geniet van de moderne cultuur van nhow Rotterdam? 

 

social hub. design hotel. the place to be.  

 

nhow Rotterdam. Omring jezelf met het beste op het gebied van stedelijke kunst, architectuur, design, mode, fotografie en eten uit de stad Rotterdam. En geniet van het beste uitzicht in de stad terwijl je toch bezig bent. Bezoek de stad niet alleen, maar maak er deel van uit! Voor dit lifestyle hotel midden in bruisend Rotterdam zokeen wij een gedreven kracht die het keukenteam aanstuurt en die er klaar voor is het team te versterken van dit dynamische design hotel. 

 

Wat zit er voor jou in (spoiler: heel veel!)  

 

  • Een gegarandeerde eindejaar bonus van maximaal 100% van jouw bruto maandsalaris; 

  • Om te laten zien hoe blij we met je zijn krijg je na 3 maanden een tekenbonus van € 250,- bruto en na 12 maanden nogmaals een bonus van € 500,- bruto; 

  • Aanbrengbonus van € 500- bruto als jij een nieuwe collega aandraagt; 

  • Welcome @ Work; dineren, overnachten en ontbijten in jouw eigen hotel; 

  • Wereldwijd overnachten in de hotels van onze keten voor €36,- of €72,- euro per nacht en 30% korting in onze restaurants/bars; 

  • Kortingen tot 25% voor jouw friends & family; 

  • Kortingen bij allerlei (web) winkels; 

  • Blijf fit met ons Bedrijfsfitness-, Fiets- èn Sportplan;  

  • Als medewerker van nhow Amsterdam RAI mag je gratis gebruik maken van onze gym with a view!  

  • Van korte trainingen en cursussen tot interne opleidingen; NH University is jouw opleidingshuis. Daarnaast zijn er volop interne doorgroeimogelijkheden in binnen- en buitenland wanneer jij aangeeft je graag te willen ontwikkelen;   

  • Salaris schaal 7 Horeca cao. Afhankelijk van jouw ervaring en de grootte van het hotel ligt dit meestal tussen €2.480 – €3.112 bruto op basis van een fulltime dienstverband;  

  • Een nieuwe familie.   

 

Welke rol speel jij in het creëren van het onvergetelijke?  

 

Als Junior Sous Chef ben je samen met de (Sous) Chef de drijvende kracht achter het keukenteam. Je haalt het beste uit jouw teamleden en zorgt voor een culinaire ervaring voor iedere gast. Je kookt actief mee en je ondersteunt de (Sous) Chef bij uiteenlopende projecten ter verbetering van processen in de keuken. Je draagt bij aan wijzigingen van de menukaart, veranderingen in de recepturen en je maakt food calculaties. Tevens ondersteun je de (Sous) Chef bij werkzaamheden zoals het maken van het rooster, het naleven en controleren van de hygiëneprocedures, het beheren van de keukenvoorraad en het maken van bestellingen.

 

Wat maakt jou de perfecte match voor deze gedurfde reis?  

 

  • Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast; 
  • Je hebt ervaring als Chef de Partie in de keuken van een restaurant of hotel en je kunt niet wachten om samen met de Chef het keukenteam aan te sturen;
  • Je bent een teamplayer met goede communicatieve vaardigheden, je kunt snel schakelen en je weet hoe je jouw passie voor eten en koken moet overbrengen op het team;
  • Je wilt graag ervaring op doen met administratieve taken en je beschikt over een goede beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal.

 

Denk jij nu: Dit is echt iets voor mij? Solliciteer dan direct!

Denk jij nu: Dit is echt iets voor mij? Solliciteer dan direct!

Minor Hotels Europe & Americas streeft naar een inclusieve werkomgeving waarin ieder individu wordt gewaardeerd en gelijk behandeld. We heten mensen van alle achtergronden en capaciteiten van harte welkom.

Solliciteer nu »