Camarero/a - Coctelero/a - NH Collection Valencia Colón

¿Cuál será tu misión?

Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. 
 

¿Qué tendrás que hacer?

• Proporcionar un excelente servicio al cliente.
• Montar y preparar el bar y el restaurante antes del inicio del servicio.
• Atender y dar la bienvenida a los clientes, indicándoles su mesa y asegurando una experiencia positiva desde su llegada.
• Tomar comandas y asesorar a los clientes sobre los productos del restaurante y del bar.
• Preparar y servir bebidas, cócteles y combinados siguiendo los estándares y recetas establecidas.
• Servir desayunos, comidas, cenas y servicios de bar garantizando rapidez y calidad.
• Coordinarse de forma eficaz con el equipo de cocina para asegurar la correcta preparación de los pedidos.
• Gestionar reservas del restaurante según los procedimientos definidos.
• Entregar las cuentas y realizar el cobro a los clientes mediante el sistema de punto de venta.
• Identificar oportunidades de upselling para incrementar las ventas del departamento de F&B.
• Gestionar el control de stock del bar, incluyendo pedidos y reposición de bebidas, licores y destilados.
• Montar, desmontar y limpiar mesas del restaurante y de las salas destinadas a eventos, banquetes y reuniones.
• Garantizar el orden y la limpieza del área asignada (bar, restaurante, cafetería, buffet o salón).
• Conocer perfectamente los menús, cartas, especialidades del día y productos disponibles.
• Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. 
• Mantener un trato cercano con los clientes habituales, teniendo en cuenta sus preferencias.
• y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. 
• Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. 
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• Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa y la marca.

¿Qué buscamos?

• Conocimiento en coctelería clásica y moderna
• Conocimiento de idiomas
• Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines.
• Formación profesional en hostelería/F&B. 
• Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. 
• Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. 
• Atención al detalle. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.