Sous Chef - Fulltime - NH Zandvoort

Jouw voordelen bij NH Hotels   

• Een gegarandeerde eindejaar bonus van maximaal 100% van jouw bruto maandsalaris; 

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit. 

• Aanbrengbonus van € 500- bruto als jij een nieuwe collega aandraagt; 

• Welcome @ Work; dineren, overnachten en ontbijten in jouw eigen hotel; 

• Wereldwijd overnachten in de hotels van onze keten voor €36,- of €72,- euro per nacht en 30% korting in onze restaurants/bars; 

• Kortingen tot 25% voor jouw friends & family; 

• Kortingen bij allerlei (web) winkels; 

• Blijf fit met ons Bedrijfsfitness-, Fiets- èn Sportplan;  

• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 7.

Een korte blik op jouw rol

Als Sous Chef ben je samen met de Executive Chef de drijvende kracht achter het keukenteam. Je haalt het beste uit jouw teamleden en zorgt voor een culinaire ervaring voor iedere gast. Je kookt actief mee en je ondersteunt de Chef bij uiteenlopende projecten ter verbetering van processen in de keuken. Je draagt bij aan wijzigingen van de menukaart, veranderingen in de recepturen en je maakt food calculaties. Tevens ondersteun je de Chef bij werkzaamheden zoals het maken van het rooster, het naleven en controleren van de hygiëneprocedures, het beheren van de keukenvoorraad en het maken van bestellingen.  

Waarom jij perfect bij ons past 

• Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;  

• Je hebt ervaring als Chef de Partie of Sous Chef in de keuken van een restaurant of hotel en je kunt niet wachten om samen met de Executive Chef het keukenteam aan te sturen; 

• Je bent een teamplayer met goede communicatieve vaardigheden, je kunt snel schakelen en je weet hoe je jouw passie voor eten en koken moet overbrengen op het team; 

• Je wilt graag ervaring op doen met administratieve taken en je beschikt over een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.  

Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer direct!