Estágio . Food & Beverage - Service (M/F)- Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

O nosso Hotel . Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

O Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort, em Portugal, é um dos mais emblemáticos resorts de 5 estrelas do Algarve, proporcionando uma hospitalidade de excelência num dos destinos mais procurados da região. Com uma localização privilegiada entre a vibrante Marina de Vilamoura e uma deslumbrante praia, o resort oferece o cenário ideal para realizares o teu estágio.Com elegantes quartos e suites com vistas para a marina ou para o mar, uma seleção de restaurantes e bares, incluindo o Purobeach, um luxuoso Tivoli Spa, piscinas e amplas instalações para reuniões e eventos, entre as quais se destaca o Centro de Congressos do Algarve, o resort proporciona um ambiente dinâmico e inspirador para aprenderes, desenvolveres competências e cresceres profissionalmente. Este é o hotel perfeito para realizares o teu estágio. 

O que vai fazer?

Como Estagiário(a) de Serviço de F&B (M/F), serás responsável por colaborar com a equipa do hotel na área de serviço de F&B, desde a preparação até ao serviço propriamente dito, bem como na coordenação com a equipa de cozinha. Deverás cumprir os padrões e procedimentos internos, garantindo um serviço de qualidade e excelência, superando as expectativas dos clientes.

• Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.
• Acolher e dar as boas-vindas ao restauramte a todos os clientes
• Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).
• Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências.
• Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.
• Ver diáriamnte as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha.
• Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas.
• Comunicar eficazmente com a iequipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente.
• Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário.
• Cumprir os procedimentos internos de forma a garanrir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel.
• Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.
• Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B.
• Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes.
• Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.

Que perfil procuramos?

• Atitude positiva
• Simpatia
• Orientação para o cliente
• Paixão pelo Serviço
• Postura profissional
• Flexibilidade de horário
• Disponibilidade para aprender e evoluir
• Disponibilidade para realização de Estágio de 6 meses - Fevereiro/Março - Agosto/Setembro 2027
• Fluente em inglês e conhecimentos de português são desejáveis ​​(embora não sejam fatores de exclusão).
• Frequência do Curso de Gestão Hoteleira ou área relacionada.
• Passaporte da UE e/ou titular de Autorização de Residência Suíça (Tipo B).
• Requisitos do trabalho: Cidadania da UE ou Visto de Trabalho Suíço.
  

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

• Plano de estágio de 6 meses adaptado a si, ao seu curso e aos seus objetivos, para colocar em prática os conhecimentos adquiridos lado a lado com as nossas equipas e os nossos profissionais mais experientes.
• Participação numa sessão de boas-vindas “Corporate Onboarding”, onde ficará a conhecer a Cultura, a Estratégia e os Valores da empresa e compreenderá em primeira mão o sentido de compromisso, orgulho e paixão de fazer parte deste grupo!
• Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência
• 500€ (por mês) Bolsa de Estágio
• Integração num grupo internacional com mais de 560 hotéis em todo o mundo, com a possibilidade de iniciar uma carreira de sucesso a nível nacional e/ou internacional
• Tarifa especial para colaboradores, familiares e amigos em diversos serviços, como alojamento, alimentação e bebidas, entre outros;
• Refeições gratuitas no refeitório de staff
• Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;
• Dia de folga para celebrar o aniversário;
• Acesso à plataforma de formação online para melhorar o desenvolvimento de carreira;
• Fardamento gratuito e acesso à lavandaria para limpeza do fardamento;
• Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;
  
  Na Minor Hotels, os nossos estagiários e as nossas equipas são o nosso maior património.
  A sua paixão, motivação, espírito de equipa e compromisso com a excelência são a razão do nosso sucesso.
  
  Junte-se a nós! Esta pode ser a sua oportunidade de aprender com profissionais experientes, colocar em prática os teus conhecimentos e dar os primeiros passos rumo a uma carreira de sucesso num dos maiores grupos internacionais de hotelaria, com cerca de 560 hotéis e resorts em todo o mundo.