Gastronomy Ambassador & PR (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Qual será sua missão?

Como Gastronomy Ambassador & PR (M/F), será o rosto e a voz do departamento de F&B, assegurando uma experiência excecional ao cliente, promovendo a identidade gastronómica da marca e reforçando a visibilidade externa através de relações públicas, media, influenciadores e parceiros estratégicos.

O que vai fazer?

• Receber e acompanhar clientes, suporte ativo ao serviço.
• Identificar preferências e personalizar recomendações e coordenar restrições alimentares e pedidos especiais.
• Comunicar a identidade e visão gastronómica da cada Outlet.
• Gerir o sistema de reservas dos vários outlets de F&B.
• Confirmar, ajustar e monitorizar reservas especiais, VIPs e eventos privados.
• Garantir comunicação fluida entre reservas e equipas operacionais.
• Maximizar a ocupação e equilibrar rotação vs. qualidade de serviço.
• Implementar práticas de upselling em produtos e experiências premium.
• Acompanhar e representar o F&B em eventos internos e externos.
• Acompanhar eventos de visibilidade dedicados a área de F&B.
• Apoiar Marketing central e agencia de comunicação.
• Participar em entrevistas, vídeos e comunicações externas, quando necessário.
• Representar o F&B em ativações e parcerias de marca.
• Explicar menus, conceitos, técnicas culinárias, ingredientes e filosofia gastronómica.
• Ser o “embaixador” oficial da experiência gastronómica do hotel/unidade.

Que perfil procuramos?

• Bons conhecimentos de gastronomia.
• Experiência em sistemas de reservas.
• Domínio de técnicas de upselling e gestão de clientes.
• Facilidade em comunicação pública e representação de marcas.
• Conhecimentos de PR e marketing na hotelaria.
• Excelente comunicação e empatia.
• Capacidade multitarefa e organização.
• Proatividade, autonomia e atenção ao detalhe.
• Capacidade de manter calma e consistência sob pressão.
• Experiência prévia em hotelaria, restauração ou guest relations.
• Experiência em gestão de reservas e/ou eventos 
• Competências em relações públicas 
• Fluente em português e inglês (outras línguas valorizadas).

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

• Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais. 
• Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências. 
• Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
• Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
• Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
• Dispensa dia aniversário.
• Seguro de saúde e Medicina curativa.
• Refeitório com acesso gratuito.
• Protocolos com parceiros locais - Acesso a descontos para colaboradores.
• Uniforme e limpeza do mesmo.
• Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias e/ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do grupo Minor nacional e internacional.
• Alojamento mediante disponibilidade.