Gastronomy Concierge (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort 1

Qual será sua missão?

Como Gastronomy Concierge (M/F), irá proporcionar aos hóspedes experiências gastronómicas memoráveis, atuando como elo entre os clientes e a equipa culinária, garantindo excelência no serviço, atendimento diferenciado e fidelização.

O que vai fazer?

• Atendimento ao hóspede 
• Receber e atender pedidos gastronómicos especiais (dietas, restrições alimentares, alergias, preferências culturais/religiosas).
• Personalizar experiências aos hospedes, nos mais diversos outlets
• Realizar reservas em todos os outlets do resort, assim como em eventos gastronómicos
• Apresentar opções gastronómicas do resort a proporcionar experiencias memoráveis  
• Conversão clientes sem agenda gastronómica/experiencia em clientes frequentes
• Coordenação interna com todos os outlets
• Servir de ponte entre o hóspede, a cozinha e o serviço de F&B.
• Coordenar solicitações com chefs cozinha, sommeliers e equipa de sala.
• Garantir a correta comunicação de requisitos alimentares a todas as áreas envolvidas.
• Gestão da experiência Organizar eventos gastronómicos personalizados (workshops, masterclasses, jantares temáticos).
• Apoio em funções hostes em eventos e outlets
• Gestão de relatórios diários e semanais 
• Registar preferências e histórico gastronómico dos hóspedes 
• Fornecer relatórios sobre solicitações frequentes, tendências.
• Apoiar no desenvolvimento de novos produtos/serviços culinários de acordo com o perfil do cliente. 

Que perfil procuramos?

• Formação: Hotelaria, Gastronomia
• Experiência: Mínimo 1 ano em hotelaria de luxo, concierge ou front office.
• Idiomas: Fluência em inglês + pelo menos um outro idioma (preferencial francês, alemão, espanhol).
• Competencias técnicas
• Conhecimentos Tenologia, gastronomia internacional e dietética.
• Técnicas de protocolo etiqueta e serviço personalizado.
• Gestão de reservas e eventos gastronómicos.
• Discrição, empatia e atenção ao detalhe.
• Capacidade de antecipar necessidades do hóspede.
• Excelente comunicação e trabalho em equipa. 

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

• Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais. 
• Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências. 
• Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
• Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
• Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
• Dispensa dia aniversário.
• Seguro de saúde e Medicina curativa.
• Refeitório com acesso gratuito.
• Protocolos com parceiros locais - Acesso a descontos para colaboradores.
• Uniforme e limpeza do mesmo.
• Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias e/ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do grupo Minor nacional e internacional.
• Alojamento mediante disponibilidade.