Karriereeinstieg

Die Zukunft gehört den Talenten von morgen – und bei Minor Hotels Europe & Americas fördern wir sie mit voller Überzeugung. Wenn Du auf der Suche nach einer spannenden und herausfordernden Erfahrung in der Hotellerie bist, sind diese Stellenangebote genau das Richtige für Dich!

Entdecke spannende Möglichkeiten im Rahmen unseres Graduate Management Programms, für Praktika und Ausbildungen – sowohl in unseren Hotels als auch in den zentralen Unternehmensbereichen der Region Europe & Americas, welche Deine Karriere fördern und Deine berufliche und persönliche Entwicklung unterstützen.

Deine Zukunft beginnt jetzt – entdecke unten unsere Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten und starte bei uns durch!

Minor Hotels Praktikum
Praktika

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die gezielte Förderung von Talenten durch echte Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere 6- bis 12-monatigen Praktika bieten praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unserer Hotels (Management, Rezeption, Housekeeping, Food & Beverage, Maintenance usw.) und der Hauptverwaltung (IT, Marketing, Sales, Finanzen, Einkauf usw.).

Während Deiner Zeit bei uns hast Du Zugang zu unserer speziell entwickelten Lernplattform mit einer Vielzahl an Kursen und kannst an verschiedenen Veranstaltungen teilnehmen, die Dich in jeder Phase Deiner Karriere unterstützen. Ein Praktikum bei uns könnte der erste Schritt zu Deiner Karriere bei Minor Hotels Europe & Americas sein!

Minor Hotels Praktikum
Praktika

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die gezielte Förderung von Talenten durch echte Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere 6- bis 12-monatigen Praktika bieten praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unserer Hotels (Management, Rezeption, Housekeeping, Food & Beverage, Maintenance usw.) und der Hauptverwaltung (IT, Marketing, Sales, Finanzen, Einkauf usw.).

Während Deiner Zeit bei uns hast Du Zugang zu unserer speziell entwickelten Lernplattform mit einer Vielzahl an Kursen und kannst an verschiedenen Veranstaltungen teilnehmen, die Dich in jeder Phase Deiner Karriere unterstützen. Ein Praktikum bei uns könnte der erste Schritt zu Deiner Karriere bei Minor Hotels Europe & Americas sein!

Ausbildung

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die Förderung von Talenten durch praxisnahe und immersive Lernerfahrungen. Unsere dualen Ausbildungsprogramme im Gastgewerbe verbinden strukturierte Theorie mit praktischer Erfahrung in den Bereichen Rezeption, Housekeeping und Food & Beverage.

Diese mehrjährigen Programme sind für Leute designed, die organisiert und teamfähig sind und sich in einem dynamischen, multikulturellen Umfeld weiterentwickeln wollen. Was unsere Auszubildenden am meisten schätzen, ist unser starkes Engagement für ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Unsere Mission ist es, Auszubildenden die Türen zur Hotellerie zu öffnen und dabei jedem Einzelnen das Gefühl zu geben, wirklich Teil einer Familie zu sein.

Minor Hotels Ausbildung
Minor Hotels Ausbildung
Ausbildung

Bei Minor Hotels Europe & Americas setzen wir auf die Förderung von Talenten durch praxisnahe und immersive Lernerfahrungen. Unsere dualen Ausbildungsprogramme im Gastgewerbe verbinden strukturierte Theorie mit praktischer Erfahrung in den Bereichen Rezeption, Housekeeping und Food & Beverage.

Diese mehrjährigen Programme sind für Leute designed, die organisiert und teamfähig sind und sich in einem dynamischen, multikulturellen Umfeld weiterentwickeln wollen. Was unsere Auszubildenden am meisten schätzen, ist unser starkes Engagement für ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Unsere Mission ist es, Auszubildenden die Türen zur Hotellerie zu öffnen und dabei jedem Einzelnen das Gefühl zu geben, wirklich Teil einer Familie zu sein.

Minor Hotels Ascent
Ascent-Absolventenprogramm

Mit Standorten auf der ganzen Welt bietet Minor Hotels unvergleichliche Einblicke, innovatives Lernen und einen dynamischen Karriereweg – eine unglaubliche Gelegenheit für ambitionierte und leidenschaftliche Absolvent*innen, eine globale Karriere in der Hotellerie zu starten.

Das Ascent Graduate Management Programm ist eine 18-monatige, intensive Reise, die darauf ausgelegt ist, junge Talente zu zukünftigen Führungskräften der Branche zu machen.

Warum solltest Du bei Ascent mitmachen?

  • Lerne von Branchenführern und erfahrenen Profis
  • Knüpfe Kontakte zu Alumni und globalen Partnern aus der Branche
  • Sammle praktische Erfahrungen in realen Projekten
  • Umfassende Schulungen zu allen Aspekten des Hotelmanagements
  • Individuelle Betreuung, die auf persönliche Karrierewünsche abgestimmt ist
  • Unterstützung bei der Karriereentwicklung, einschließlich Jobvermittlung und Beratung

Die nächste Ausgabe findet im Jahr 2027 statt. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

Minor Hotels Ascent
Ascent-Absolventenprogramm

Mit Standorten auf der ganzen Welt bietet Minor Hotels unvergleichliche Einblicke, innovatives Lernen und einen dynamischen Karriereweg – eine unglaubliche Gelegenheit für ambitionierte und leidenschaftliche Absolvent*innen, eine globale Karriere in der Hotellerie zu starten.

Das Ascent Graduate Management Programm ist eine 18-monatige, intensive Reise, die darauf ausgelegt ist, junge Talente zu zukünftigen Führungskräften der Branche zu machen.

Warum solltest Du bei Ascent mitmachen?

  • Lerne von Branchenführern und erfahrenen Profis
  • Knüpfe Kontakte zu Alumni und globalen Partnern aus der Branche
  • Sammle praktische Erfahrungen in realen Projekten
  • Umfassende Schulungen zu allen Aspekten des Hotelmanagements
  • Individuelle Betreuung, die auf persönliche Karrierewünsche abgestimmt ist
  • Unterstützung bei der Karriereentwicklung, einschließlich Jobvermittlung und Beratung

Die nächste Ausgabe findet im Jahr 2027 statt. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

Stellenbezeichnung Standort Beschäftigungsart Datum Sort ascending
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Stage Curriculare Meeting & Events - NH Collection Genova Marina
Stage Curriculare Meeting & Events - NH Collection Genova Marina Genova, IT Italy Apprentice/Trainee 03.11.2026
Genova, IT Italy Apprentice/Trainee 03.11.2026
Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) ab 02/2027 - NH Collection Berlin Friedrichstrasse Berlin, DE Deutschland Apprentice/Trainee 03.11.2026
Lehre zum Hotel- & Gastgewerbe Assistenten (m/w/d) - NH Collection Salzburg City
Lehre zum Hotel- & Gastgewerbe Assistenten (m/w/d) - NH Collection Salzburg City Salzburg, AT Österreich Apprentice/Trainee 03.11.2026
Salzburg, AT Österreich Apprentice/Trainee 03.11.2026
Sales Executives Trainee - Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel
Sales Executives Trainee - Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel Rome, IT Italy Apprentice/Trainee 04.11.2026
Rome, IT Italy Apprentice/Trainee 04.11.2026
Sales Executives Trainee - Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel
Sales Executives Trainee - Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel Rome, IT Italy Apprentice/Trainee 04.11.2026
Rome, IT Italy Apprentice/Trainee 04.11.2026
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 02/2027 - NH Ludwigsburg
Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (w/m/d) ab 02/2027 - NH Ludwigsburg Ludwigsburg, DE Deutschland Apprentice/Trainee 04.11.2026
Ludwigsburg, DE Deutschland Apprentice/Trainee 04.11.2026
Internship Housekeeping Quality Management - NH Collection Amsterdam Flower Market
Internship Housekeeping Quality Management - NH Collection Amsterdam Flower Market Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 04.11.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 04.11.2026
Internship Front Office - NH Collection Amsterdam Flower Market
Internship Front Office - NH Collection Amsterdam Flower Market Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 04.11.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 04.11.2026
Internship Front Office - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof
Internship Front Office - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 04.11.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 04.11.2026
Stage Front Office - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof
Stage Front Office - NH Eindhoven Conference Centre Koningshof Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 04.11.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 04.11.2026
Internship Food & Beverage Restaurant - Tivoli La Caleta
Internship Food & Beverage Restaurant - Tivoli La Caleta Santa Cruz de Tenerife, ES Spain Apprentice/Trainee 05.11.2026
Santa Cruz de Tenerife, ES Spain Apprentice/Trainee 05.11.2026
Internship Food & Beverage Kitchen - Tivoli La Caleta
Internship Food & Beverage Kitchen - Tivoli La Caleta Santa Cruz de Tenerife, ES Spain Apprentice/Trainee 05.11.2026
Santa Cruz de Tenerife, ES Spain Apprentice/Trainee 05.11.2026
Internship Sales & Marketing - Tivoli La Caleta
Internship Sales & Marketing - Tivoli La Caleta Santa Cruz de Tenerife, ES Spain Apprentice/Trainee 05.11.2026
Santa Cruz de Tenerife, ES Spain Apprentice/Trainee 05.11.2026
Internship Front Office - Tivoli La Caleta
Internship Front Office - Tivoli La Caleta Santa Cruz de Tenerife, ES Spain Apprentice/Trainee 05.11.2026
Santa Cruz de Tenerife, ES Spain Apprentice/Trainee 05.11.2026
Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) ab 02/2027 - NH Collection Frankfurt Spin Tower
Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) ab 02/2027 - NH Collection Frankfurt Spin Tower Frankfurt, DE Deutschland Apprentice/Trainee 06.11.2026
Frankfurt, DE Deutschland Apprentice/Trainee 06.11.2026
Apprentice Food & Beverage - Full-time - NH Collection Eindhoven Centre
Apprentice Food & Beverage - Full-time - NH Collection Eindhoven Centre Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Internship Procurement, Planning & Control - Coperama Italy
Internship Procurement, Planning & Control - Coperama Italy Milan, IT Italy Apprentice/Trainee 06.11.2026
Milan, IT Italy Apprentice/Trainee 06.11.2026
Internship Booking Office - NH Amsterdam Schiphol Airport
Internship Booking Office - NH Amsterdam Schiphol Airport Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Stage Booking Office - NH Amsterdam Schiphol Airport
Stage Booking Office - NH Amsterdam Schiphol Airport Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Hoofddorp, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Internship Front Office - NH Amsterdam Schiphol Airport
Internship Front Office - NH Amsterdam Schiphol Airport Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Leerling Food & Beverage - Fulltime -NH Collection Eindhoven Centre
Leerling Food & Beverage - Fulltime -NH Collection Eindhoven Centre Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Eindhoven, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Food & Beverage Internship - Tivoli Doelen Amsterdam
Food & Beverage Internship - Tivoli Doelen Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Kitchen Internship - Tivoli Doelen Amsterdam
Kitchen Internship - Tivoli Doelen Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Internship Social Media & Marketing - Tivoli Doelen Amsterdam
Internship Social Media & Marketing - Tivoli Doelen Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Food & Beverage Management Internship - Tivoli Doelen Amsterdam
Food & Beverage Management Internship - Tivoli Doelen Amsterdam Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026
Amsterdam, NL The Netherlands Apprentice/Trainee 06.11.2026